BRC标准的由来与发展?
BRC标准是由英国零售商协会(British Retail Consortium,简称BRC)制定的一系列全球性标准,旨在规范食品、包装、消费品、仓储和配送等行业的安全、质量和合法性,以维护消费者的健康和权益。BRC标准在全球食品供应链中具有重要作用,为众多国际知名零售商、品牌商和采购商所接受和推崇。

BRC标准的诞生

BRC标准的创立源于对全球食品安全和质量的广泛关注。1990年,《英国食品安全法条例》规定,零售商与其他涉及食品供应的行业一样,有责任采取一切合理的预防措施,并尽一切努力,确保食品研发、制造、批发、推广和销售过程中的安全。为实现与零售商私有品牌相关的责任,需要完成多项工作,其中之一是对生产基地进行技术标准认证。长期以来,英国零售商单独进行这项工作,并根据各自内部标准,对食品生产基地进行认证。认证工作通常由零售商自身技术人员完成,或交由第三方认证机构执行。

为减少重复审核,节省时间和成本,提高审核效率和一致性,英国零售商协会于1996年开始制定一套统一的食品安全和质量标准,即BRC食品技术标准,并于1998年正式公布。该标准最初适用于零售品牌产品的供货,但近年来已广泛应用于食品行业的其他领域,如食品服务和原料生产。此外,大量证据表明,BRC食品技术标准的应用范围已扩展至英国境外,许多公司以这套标准为基础,制定各自的供应商评估方案。


BRC标准的发展状况

自1998年启动以来,BRC标准已历经多次修订和更新,以适应食品行业的变化和发展,满足客户和消费者的期望与需求,以及符合法律法规要求。目前,BRC标准已发展成为全球性认证标志,为全球食品安全倡议组织(GFSI)首批认可的标准之一,超过22,000个供应商遍布130多个国家采纳。BRC标准不仅涵盖食品安全,还扩展至包装、消费品、仓储和配送、代理商和经纪商、无麸质等领域,形成完整的BRC全球标准体系。


BRC标准的优势和价值

BRC标准对企业、客户和消费者具有重要的意义和价值。通过BRC标准,企业可提升产品安全性和质量,降低召回、投诉和退货风险,建立和维护企业信誉和品牌形象,增强客户信心和忠诚度,开拓新市场机会,提高竞争力和盈利能力,优化管理流程,提升效率和降低成本,加强风险管理能力,提高应对危机能力,改善环境绩效,减少废物和污染。

通过BRC标准,客户可获得一致且可靠的供应商评估结果,减少审核次数和成本,简化采购流程,确保产品安全、质量和合法性,满足消费者期望和需求,提高市场份额和销售额。通过BRC标准,消费者可享用安全、合法和高品质产品,保护自身健康和利益,增强对食品行业的信任和满意度。

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