阿迪达斯验厂对身份和年龄辩别管理有严格的规定:

    1、配合鉴定伪造或借来的身份证及辨别员工年龄。
    2、责任部门由人事部门负责。

    辩别方法：

    1.把应聘者和相片比较。
    2.检查应聘者的身份证
    A、核对时要注意比较应聘者的相貌与证件上的相片是否相像；
    B、看其外表年龄跟身份证上显示的年龄是否差距较大；
    C、是否与现行的身份证有异，如颜色深色或较浅色、印功差、式样有差与相片模糊等，这可能是伪造或借来的身份证；
    D、向应聘者询问其出生年月日、户口所在地、身份证号码、身份证办理时间或其它相关信息与其所持身份证是否相符；
    E、通过国家身份证管理网站上查询；
    F、遇有疑问，可电话或书面同应聘者户口所在地的公安机关或户口管理机构查验以兹证实。

    身份检查

    A、人事部须在面试时用本指引所述技巧测试确认应聘者的人事资料及身份证的真伪。在决定聘用时，实时办理入厂手续及复印身份证副本归档，并实时给员工拍照做厂证；
    B、人事部负责定期抽查样本，检查员工的人事档案及厂证；
    C、当发现身份证展示出任何不正常情况，应立刻接见员工，加以确实。

以上就是阿迪达斯验厂的一些主要身份、年龄辩别管理要求，具体的内容可能会根据阿迪达斯的要求和工厂的具体情况进行调整。